FEVEREIRO 2020

Novo Evaporador ENET^® é entregue pela Citrotec^® em Aracati/CE

Equipamento foi projetado para produzir diversos tipos de produtos, como sucos cítricos, água de coco e açaí.

Um novo Evaporador ENET^® acaba de ser entregue pela Citrotec^® no Ceará. Com tecnologia de ponta embarcada, o equipamento tem inteligência para produzir diversos tipos de produtos. Dentre eles, água de coco, açaí e sucos cítricos, como laranja e limão.
Fabricado e projetado pela Citrotec^®, o ENET^® possui 7 efeitos e 7 estágios e capacidade de 9.000 kg/h de evaporação. Além disso, conta com recuperador de aromas e Condensador Evaporativo.

Por exemplo, os evaporadores operam sob o princípio de névoa turbulenta descendente, com curta exposição à temperatura e termicamente acelerado. Desse modo, são especialmente desenvolvidos para a produção de uma grande variedade de produtos concentrados. E tudo com alta qualidade e custos operacionais mínimos.

Algumas das suas principais características são:
• Menor tempo de exposição ao calor;
• Baixo consumo energético e de calor;
• Sistema de evaporação a vácuo;
• Reduzida incrustação devido à névoa turbulenta;
• Alta taxa de evaporação;
• Simplicidade de operação e baixo custo de manutenção e instrumentação.