A Citrotec^® esteve presente na Juice Conference 2026, realizada entre os dias 13 e 15 de abril, em Orlando (Flórida), nos Estados Unidos. O evento foi organizado pela International Fruit and Vegetable Juice Association (IFU) e pela Juice Products Association (JPA), reunindo importantes representantes da indústria global de sucos de laranja.

A conferência contou com a participação de aproximadamente 150 profissionais de diferentes países, incluindo líderes empresariais, executivos e especialistas técnicos, promovendo um ambiente estratégico para troca de conhecimento, networking e discussão sobre os rumos do setor.

A Citrotec^® participou como uma das patrocinadoras do evento, reforçando sua atuação no mercado internacional e seu compromisso com o desenvolvimento da indústria de sucos. “Participar de um encontro como esse é fundamental para fortalecer nosso relacionamento com o mercado global, acompanhar tendências e identificar novas oportunidades de atuação”, destaca o CEO da Citrotec^®, Marcelo Bellarde.

Palestras

Uma das principais discussões do evento girou em torno das transformações no comportamento do consumidor. As apresentações trouxeram análises sobre o crescimento da demanda por produtos naturais, funcionais e com baixo teor de açúcar, além de perspectivas sobre os mercados norte-americano e europeu.

A agenda também dedicou espaço significativo à sustentabilidade, abrangendo desde práticas agrícolas mais responsáveis na origem da fruta até a redução de pegada de carbono no processamento e na logística.

Com a conferência sediada na Flórida (histórico polo citrícola americano), o cenário da citricultura global ganhou destaque especial nas discussões. Foram abordados os impactos das mudanças climáticas sobre a produção, a evolução das safras no Brasil e nos Estados Unidos e as perspectivas de abastecimento global de suco de laranja concentrado.

O evento também trouxe debates sobre novas tecnologias de processamento, conservação e embalagem, com atenção especial a soluções que preservam os atributos nutricionais e sensoriais dos sucos.

Soluções Citrotec^® para citros

A Citrotec^® desenvolve equipamentos voltados ao processamento industrial de frutas cítricas, com foco em desempenho técnico, qualidade do produto e uso responsável dos recursos. Para o setor citrícola, a empresa oferece uma linha de evaporadores e sistemas de concentração que atendem às diferentes etapas da cadeia produtiva.

Os evaporadores ENET^® TASTE operam pelo princípio de névoa turbulenta descendente, com curta exposição à temperatura e processo termicamente acelerado. Esse mecanismo minimiza o impacto térmico sobre o produto, preservando os atributos sensoriais e a qualidade do suco concentrado. O sistema utiliza condensadores evaporativos de alta performance, desenvolvidos com foco em sanitariedade — um requisito fundamental para a indústria de alimentos e bebidas.

Voltado à valorização de subprodutos do processamento citrícola, o ENET^® WASTE é um evaporador especializado na concentração do licor ou água de lavagem da casca cítrica, destinado à produção de base pectina. O equipamento também permite a recuperação do D'Limonene — composto de alto valor comercial presente na casca — e viabiliza a recirculação do condensado no processo produtivo, resultando em baixo consumo de água. A solução representa um avanço concreto em termos de sustentabilidade e economia circular dentro da planta industrial.

Já o ENET^® D'OILER consiste em colunas de destilação instaladas nos evaporadores ENET^®, projetadas para esgotar, concentrar e recuperar o D'Limonene proveniente do licor da casca cítrica reagida e prensada. O processo garante a obtenção do composto com elevada qualidade, especialmente no que se refere ao teor de aldeído — parâmetro determinante para aplicações de alto valor na indústria de aromas e fragrâncias. Além da recuperação do D'Limonene, o sistema promove a concentração do licor em até aproximadamente 45 Brix.